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花生酱颜色测定确保产品质量和诉求
量化花生酱的颜色 为了便于颜色评估，美国农业部制定了一套颜色标准，以四个塑料芯片的形式作为路标。旨在与花生酱的颜色进行视觉比较，这些颜色标准本质上是不可靠的; 大量的...
2018-01-02 Helena K. 367
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用分光测色仪确保治疗性食品质量
治疗性宠物食品的营养分析 分光光度计是卓越的多功能仪器，能够为我们提供对食品的非凡见解。今天，这些仪器在宠物食品工业中具有无可估量的价值，帮助制造商创造和生产具有吸...
2018-01-02 Helena K. 240
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制造商选择自然选择作为食品添加剂的FDA规定继
寻找天然食品色彩挑战的解决方案 从人造色素到天然色素添加剂的变革并非易事。随着新颜色配方的出现，无论添加剂如何衍生，FDA的批准仍然是必需的。仪器分析不仅对满足美国食品...
2018-01-02 Katrina C. 255
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利用分光测色计利用饮料颜色影响口感
仪器分析对饮料颜色质量的好处 尽管包装和标签在消费者选择中仍然起着重要的作用，但是许多饮料使用透明塑料瓶来展示饮料的颜色以适应市场。这使饮料的颜色质量成为生产和质量...
2018-01-02 Katrina C. 265
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叶绿体色素光谱分析自然改善食品质量
叶绿体色素分析和色彩技术 叶绿体色素的分子结构可以通过可见光的吸收来识别和测量。叶绿素是在植物叶绿体的类囊体板中发现的产色元素，其可以通过使用UV / VIS光谱来量化。分光...
2018-01-02 Katrina C. 198