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用分光光度法监测日本酱油颜色
酱油颜色的创造 大豆酱料以各种方式来自它们的颜色。例如，许多美国制造商不采用传统的制造方法，而是将 “大豆蛋白与水，玉米糖浆，盐和焦糖色混合”。这产生了与日本产的优...
2018-01-01 Helena K. 346
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使用咖啡色分析来准确测量轻烤
我的一个朋友拥有一连串的咖啡店，以手工烘焙自己的淡咖啡混合而闻名。多年来，他用相同的烘焙机给他的淡咖啡豆一个完美的软焦糖色。为了获得这种特殊的色彩，他不得不把时间...
2018-01-01 Kyle S. 255
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分光光度计测量啤酒中的不透明度和颜色质量
我的一个朋友在过去的五年里经营了一家小型酿酒厂，他做出了我尝过的最美味的啤酒。但他并不总是熟练掌握这项技术。刚开始的时候，他并没有意识到啤酒的不透明度和颜色质量的...
2018-01-01 Kyle S. 324
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如何测量琥珀色啤酒和其他中等烤麦芽啤酒的不
测量不透明度和颜色质量可以是坚韧的 一旦你的色彩和浑浊度看起来最吸引你（不管这是一种清澈的果汁色红色啤酒或泡沫状的多云棕色啤酒），你将需要测试每种未来啤酒的颜色和浊...
2018-01-01 Kyle S. 280
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分光光度法监测香草提取物质量
分光光度法在质量控制中的应用 分光光度分析可以用来设定香草提取物质量的参数，并且可以直接影响产品的经济价值。分光光度计为 香草加工行业提供了 客观的评估方法，能够检测...
2018-01-01 Katrina C. 299