任何与孩子一起去过杂货店的人都知道与孩子们一起购物的挑战，特别是当涉及到谷仓的众多选择时。谷物是世界上许多家庭的主食，但是我的孩子们知道我选择早餐的标准：全麦和低糖是关键。即使在寻求色彩鲜艳的含糖食品的健康替代品时，色彩仍然在消费者选择中起着重要的作用。美国农业部（USDA）创建了一个粮食产品的色类测量系统，以帮助分类和生产过程。

谷物构成了我们吃的食物的很大一部分。谷物，面包，意大利面和烘焙产品都有各种各样的谷物选择，这些选择依赖于准确的颜色等级分析。从加工到结果产品颜色测量，使用分光测色仪可帮助制造商确定用于谷物分选，货架颜色监控和颜色一致性的颜色等级。

粮食产品的颜色变化

许多因素会影响颗粒的颜色，使得颜色等级分析难以进行视觉确定。生长条件，遗传和籽粒特性都会影响籽粒的颜色，使人眼难以单独分化。 通常按照颜色分离谷物，以便正确测定结果产品。谷物，如小麦，为了分类的目的，依赖于色类的差异化，发展成品的一致性，维持货架期的颜色控制。

颜色分化的重要性

仍然使用视觉差异来确定颜色等级，但是通常需要能够损害产品样品并可能危害人体健康的化学物质。分光测色仪为测量颜色等级提供了简单且无损的方法，并提供了高度客观和可量化的结果。颜色类也被用来区分有害的粮食产品，可能是结痂或被其他毒素，如真菌污染。分光测色仪为易于使用和便携式仪器提供仔细的检查和预防措施。

通过分光光度分析的谷物颜色测量也可以用来量化蛋白质含量，淀粉含水量，以及可能的污染物浓度。他们提供了一个多功能的工具，以确定许多粮食属性，但其特常见的用途是产品质量和一致性在适销对路的食品。精确的颜色测量可以确保原始粮食产品的批次一致性以及烘焙和/或加工产品的质量控制。

仪器颜色测量

分光测色仪是用于谷物产品颜色等级测量的特通用的工具。仪器颜色测量是一个更简单，更直接的视觉分析的替代方法，可以提供客观和可量化的结果。颜色等级分析极好使用比色分光测色仪来测量整个光谱。然后光从样品反射，并使用人眼技术进行测量，提供精确的颜色变化输出。这些输出用于识别差异并确保产品颜色的一致性。

三恩时专门从事颜色测量，是颜色等级测定的可靠名称。我们提供各种可适用于大小样本尺寸的仪器，以及平滑和粗糙的表面颜色测量。受到世界上许多领先的谷物生产商的信赖，我们在颜色测量标准化和食品颜色评估方面一直处于领先地位。联系三恩时 ，了解为什么更多的公司选择我们的仪器来满足他们的色彩测量需求。