当生产极高质量的咖啡时，颜色是这个过程的关键部分。咖啡的颜色测量是指将生咖啡豆加工到焙烤过程的高峰期的过程。分光测色仪的使用可以帮助衡量烘烤达到其全色可能性的确切时刻，确保每批次咖啡的颜色保持一致。许多分光测色仪声称在咖啡烘焙过程中测量这个关键点，但只略微留下痕迹。即使这个小毛利也可能是昂贵的，但是高质量的咖啡色测量工具可以消除错误，确保每一次的质量和一致性。

从植物到生产，再到完美

创建一个优质的咖啡产品从选择极好的咖啡豆开始。测量生豆的颜色是开发恰当的咖啡混合物的重要步骤。原料豆的颜色一致性有助于确保烘焙过程中的一致性始终如一。光谱分析提供了  关于生豆可能具有的任何污染或瑕疵的重要数据。这简化了原材料的选择过程，节省了浪费的产品和时间。一旦仔细选择了生豆，烤制过程就是创造高质量产品的下一步。咖啡色分析在焙烧过程中连续进行时是极有效的。

整个焙烧过程中的颜色监控

颜色测量是咖啡生产中的重要一步。在整个咖啡生产的烘焙和加工阶段监测咖啡色可以导致更高的产量，但是颜色测量中的错误太多会妨碍生产和利润。使用专门为咖啡色测量而设计的正确仪器，可以消除创造完美烤肉的猜测。从烘烤的第一阶段到结果的全豆或磨碎的咖啡色，专门为这些方法设计的分光测色仪，使得这个过程既简单又高效。

咖啡烘焙是一项精确的科学，它在烘烤过程中的正确时间取决于特定的温度变化。通过不断监控咖啡色，这些变化可以发生在焙烤的正确阶段，以保持咖啡豆的完整性。根，焙烧过程有三个不同的阶段：

• “吸热”阶段，豆类慢慢烘烤，直到淡黄色。
• 在“第一次开裂”阶段，烘焙温度开始上升，直到豆类大小翻倍并达到浅棕色。
• 被称为“热解”的结果过程是指温度再次升高并且豆从浅棕色变成深褐色的化学过程。

每一个阶段都需要使用分光测色仪分析来测量颜色变化的确切点，从而提示温度的具体变化。当这些过程可以准确量化时，最后产品将会产生有利的结果。如果仪器不精确，即使轻微计算错误也可能导致产品拒收或质量差的结果。

正确的工具可以带来更高质量的结果

顶级咖啡生产商知道并理解有效的咖啡颜色测量的重要性。这个复杂的过程需要使用有效的颜色测量工具来缩小误差的范围，以使这个过程起作用。在三恩时，我们倾听客户的意见，了解他们的挑战和担忧。谈到咖啡色彩测量仪器，我们知道质量和时间都很重要。我们的分光测色仪设计独特，旨在衡量咖啡开发的每个阶段，以生产极高品质的咖啡产品。我们极新的咖啡色测量模型解决了许多咖啡供应商所表达的问题。我们已经听取了这些关切，并创造了一个负担得起的工具，提供了一个解决方案。有关专门为此工作而设计的分光测色仪中咖啡颜色测量和选项的更多信息，请联系三恩时。