我们都知道，味道是一个巨大的因素（如果你不相信，尝试熏肉培根，而不吃整个包）。虽然内在的直观，但研究得不是很好，食物的视觉方面在塑造我们对它的看法中起着巨大的作用。即使他们喜欢所有的组成部分，小孩也会从炖牛肉中退缩。我们自动判断食物，正确或否则，视力。如果它不吸引味道，气味和视觉，我们不太可能尝试它。这对食品生产者提出了挑战。

确保品牌的健康意味着提供一致的产品质量，吸引所有顾客的感觉。在外观上，颜色对于食品的吸引力起着关键作用，利用分光测色仪进行食品颜色测量可以确保产品的一致性和质量。随着食品从生产者转移到工厂到分销商到零售商的方式，通过使用称为顺利标准化的技术来保持每个位置的颜色一致性。

了解Hitch标准化

在旅途中的不同位置测量食品的颜色可以提供每一步的质量控制方法。而在每个地点使用分光测色仪可以帮助进行质量控制，而这种方法只有在使用的单位能够相互模仿时才有效。

顺利标准化背后的思想是让不同地点的两台机器以相同的方式执行。举例来说，北海大西洋海域捕获的贝类。这些被抓在船上，出售给经销商，包装并运往全国各地。在每一站，测量的颜色，以确保它符合行业标准，但在每一站，测量可能有点关闭。当它到达皮奥里亚的一家海鲜店时，相同的龙虾可能会有完全不同的测量结果。使用顺利标准化可以解决这个问题，确保每个位置单元的兼容性。

随着标准化的顺利进行，用户建立了一个分光测色仪作为参考单位，其他分光测色仪成为二级或连接单位。在参考单元上测量样品，并使用软件将这些值复制到次要单元上，这将偏向次要单元以确保匹配。这两个单位需要在挂接时位于同一位置，这有助于确保单位稍后部署在不同位置时的颜色测量一致性。

颜色测量对食品生产者的重要性

颜色一致性是食品生产者确保质量控制的一种方式。生产者可以使用分光测色仪，随着食品沿着从生产设施到零售商的行程移动，发现任何变质或生产不一致，并在交付之前去除食品。不同类型的食物可以根据颜色测量显示不同的问题。

• 新鲜：新鲜的水果，蔬菜和肉类需要保持一定的颜色一致性，以吸引消费者。美国人每年扔掉超过三千五百万吨食物1，往往是因为它看起来不正确。如果生牛肉或香蕉的颜色不正常，一个人可能会认为它被宠坏，拒绝购买。2例如，番茄在成熟过程中经历了许多着色阶段。不幸的是，很多人把番茄与“红”或“绿”联系在一起，而且这种渐变可能使他们变质。
• 预包装：例如，制造干肉制品的公司必须保持品牌的一致性，包括颜色。如果一批干果比平时稍暗一点，因为一种成分的颜色是关闭的，消费者可能会认为该批次含有污染物并转换到另一种品牌。每个阶段的工作人员都无法通过单独的眼球检查来准确地测量批次间的颜色。

使用挂钩标准化进行颜色测量将确保质量控制读数在整个过程中标准化，只要每个位置的样品采用相同的方式进行准备即可。标准化不能克服样品制备的错误。在每个设施提供培训，并在整个过程中使用一套特定的标准，可以帮助食品生产商避免标准化不能解决的问题。

近100家生产商相信三恩时的分光测色仪能够处理产品从不同位置到位置的颜色测量。超过18年的分光测色仪的研究和开发使得天友利成为这些食品生产商的一个简单选择，特别是在当今零售环境中，消费者拥有比以往更多的选择，异常的色彩可以让消费者尝试其他品牌。要开始寻找您需要的正确的分光测色仪的过程，请立即与我们联系。