确定番茄制品的颜色质量

2018-03-23 lu 280

为什么要测量番茄颜色?

产品的颜色和外观是刺激人们购买,消费和享受产品的主要属性。西红柿因其鲜艳的红色而闻名,表明成熟程度和所需风味的需要,并满足人体内抗氧化番茄红素的要求。与浅红番茄相比,深红色的番茄通常在番茄红素含量高的方面是极好的。

食品加工机构和颜色测量的标准测试方法将番茄的红度从A级改为C级,以确定诸如果汁,番茄酱,果泥,糊状物等极佳质量的食物。颜色是极重要的属性番茄分配番茄的质量。黑暗是西红柿的发红; 极好的将是西红柿的甜味和质量,反之亦然。
 


 

如何测量这些颜色?

测量番茄颜色的极佳方法是使用  番茄颜色测量  仪器。这些仪器有助于选择极佳质量的西红柿来生产高质量的极终产品。例如,如果每一瓶番茄酱中酱汁的颜色不同,它也会在产品的人类感知质量上产生差异。红色是酱的颜色,它会出现极好的颜色。

三恩时提供的番茄颜色测量解决方案

三恩时制造  番茄色彩测量仪器,  以满足不同生产垂直色的色彩测量要求,用于色彩质量检查。该设备提供高度准确的结果。欲了解更多信息,请访问:www.3nhsh.com/