你极喜欢烤咖啡豆的颜色是什么？光明还是黑暗？或者介于两者之间？在这里，您将获得带有不同颜色咖啡豆的咖啡指南供您选择。

颜色 - 咖啡的主要因素

烘焙咖啡豆的颜色是决定咖啡口味的主要因素。在烘焙前，生咖啡的颜色为绿色，性质柔软，具有新鲜无味的草味。咖啡烘焙过程将生豆转变为美味，芳香，脆脆的豆类，被认为是金棕色至深棕色咖啡。
 

 

来自不同国家的咖啡

不同品种的来自不同国家或来源的咖啡，即使在同一级别烘焙，其口味也可能不同。咖啡的时代，其加工方法，焙烤，磨碎的方法也影响口味。但烘焙程度有助于消费者识别极好的咖啡。

 

 

烤咖啡豆的颜色 - 极好确定它的质量

描述咖啡烘烤程度的极佳和广泛使用的方法是烘烤豆的颜色，位于光明与黑暗之间。咖啡豆在烘烤过程中会吸收太多的热量，并且其颜色从较浅变为较深。该过程在高温下在豆的表面上出现油的存在。为了从散装中识别豆类的极佳颜色，颜色被认为是判断烘烤程度的极佳方法。这被认为是主观方式。

如何检测咖啡的实际颜色？

直观地检查大量的豆的颜色是一项具有挑战性的任务。然而，诸如眼睛疲劳，光照条件，环境条件等因素可能会影响人们阅读颜色的建议，并且这个决定因人而异，因此人们对颜色的理解也各不相同。这使烘烤师难以选择极佳颜色来确定他们需要工作的方向。
 

 

比色计 - 用于咖啡豆颜色测量

三恩时推出的咖啡豆颜色测量设备即  nh 310色度计  是一种有用的便携式测试设备，有助于确保烘烤级别颜色的一致性和准确性。该设备具有特殊的颜色测量指标，可以轻松计算烤豆的颜色，并提供样品的颜色代码以确定样品是否符合所需的烘烤颜色。该仪器基于标准化部门引入的颜色检测器和颜色通道进行工作。

有关nh 310色度计的更多信息。