十一月终于在这里，你知道这意味着什么...土耳其时间！我已经在挖掘我的食谱，并计划本月底的大餐，以及其他数百万美国人。土耳其的销售价格上涨，本地广告和家禽生产线在本月超速运行。为了跟上需求并确保消费者的安全，目前正在使用可见光谱来区分健康和不健康的家禽产品。对于如此庞大的数字，可见光谱比人眼能更快，更准确地工作，为高速生产中的安全提供了第一步。

没有什么比食物中毒更糟的情况下，节日庆祝会更快，消费者将采取额外的预防措施，以避免任何意外。在食品安全检验局（FSIS）的的美国农业部（USDA）甚至已经指定那个11月的“本月提示”侧重于预防与禽肉消费食源性疾病。成千上万的人涌向他们的网站，努力避免任何可能的污染，以及由于不当处理可能导致的可怕后果。然而，家禽安全的第一步就是在鸟儿到达厨房之前，甚至是杂货店过道。

家禽检验规定

FSIS（食品安全和检验服务）最近增加了新的家禽检验标准规定。根据美国农业部的公告，“禽类公司将不得不满足控制沙门氏菌和弯曲杆菌的新要求，由于新的家禽检验系统（NPIS），每年极多可防止5,000种食源性疾病。检查系统，使食品安全检查员能够更加智能地将食品安全检查员安置在整个家禽设施中。“许多家禽检验线的运行速度可达每分钟140只，使可见光谱成为过滤潜在污染物的重要工具。高级分光测色仪提供可见光扫描快速分析和警示生产设施的可能缺陷。然后立即将产品从检验线上取下，并由人员检查组进行进一步分析。农业研究机构的农业工程师陈玉仁指出，“每年有近80亿只鸡经过联邦检查的工厂，而30年前还不到30亿只”，因此，“如果要在不牺牲的情况下提高生产率肉类和家禽检验的准确性，你必须使用机器视觉和其他自动化传感器。

安全检测仪器

由于家禽生产的增加，目前正在开发使用光谱照相机，光探针和分光测色仪组合的原型。该系统将技术与光谱分析相结合，以测量色差，以检测质​​量缺陷，并提供准确和即时的结果。随着越来越多的产品以更快的速度淹没生产线，人的检测率根本无法跟上。美国政府雇员联合会（AFGE）一直在与家禽业进行斗争，以升级检验流程和设备，以帮助检验人员，并帮助防止污染的肉类传染给消费者。

随着新的法规和消费者安全意识的提高，行业领导者必须重新评估检查流程和设备。解决方案是可用的，但需要极新的技术和仪器，以获得更高的速度和准确的结果。三恩时是分光测色仪的领先开发商，了解客户的挑战和需求。共同寻求解决方案是重中之重。凭借超过18年的经验，我们提供颜色测量专业知识和选项，耐用，可靠，量身定制，以满足您的预算。今天联系三恩时，并采取下一步措施，确保家禽安全和质量保证。