我们生活在我喜欢称之为“拿铁”的一代，在几乎每一个街角都可以找到咖啡馆和咖啡馆。即使我个人的预算也有一部分用于每周的咖啡习惯。但随着世界各大咖啡生产商对咖啡锈病流行的消息肆虐，价格上涨可能很快改变我们的咖啡消费文化。

咖啡锈很快成为许多咖啡种植者，开发商和制造商的主要关注点。“ 咖啡锈菌是由造成叶粉黄色至橙色斑点的Hemileia vastatrix引起的。这些叶斑最终变成褐色，并且感染的叶子过早地从咖啡植物中落下。严重的咖啡锈落叶削弱了咖啡植物，降低了产量，最后可能会杀死咖啡厂。“

在中南美洲地区，主要是一个问题，咖啡锈病（也被称为'la Roya'或'Roya疾病'）正在迅速耗尽这些地区的农作物，但是全球的经济代价却可以感受到。来自这个地区的咖啡豆是独一无二的，因其大胆的风味和高度发达的糖含量而受到褒奖，这有助于创造咖啡制造商在创造优质咖啡混合物时co deep不休的浓郁色彩。这个地区的咖啡种植者为自己的豆子的质量感到自豪，并正在努力寻找解决方案来帮助维护其产品的完整性。到目前为止，还没有任何补救措施能够解决这个难以解决的问题，但分光光度技术提供了一个答案。

咖啡锈病是一种影响到我们所有人的传染病

咖啡种植者正在为这个可怕的流行病作出回应。2013年，危地马拉政府和危地马拉国家咖啡机构在危地马拉地区单独作物损失近15％的情况下宣布全国紧急状态，另有60％至70％的其他拉美国家出现亏损。由于这个地区气温较高，这种破坏继续蔓延，这使得真菌在更高的海拔高度成长。气温升高可能与气候变化有关，许多人担心这些情况不会很快改变。这些损失不仅影响当地的当地经济，世界各地将很快感受到这种影响。根据美国植物病理学会（APS）“咖啡锈是世界上经济上极重要的咖啡病，在货币价值上，咖啡是国际贸易中极重要的农产品。”如果没有解决方案，对咖啡行业的影响可能很快反映在价格和可用性上。

早期的真菌检测可能会提供一个答案

许多种植者不确定应该做什么，并且已经投入了大量的资金到各种杀菌剂中，希望消除或者至少减少这个衰弱问题的影响。不幸的是，这些选项似乎没有工作。许多农民不确定如何正确使用这些苛刻的化学品，在许多情况下，这些杀菌剂只是造成这个问题。据“ 可持续收获咖啡新闻”报道，使用杀真菌剂已被证明“实际上延续了使咖啡植物更易受疾病影响的条件”。对于一种更安全，更好的方法来扭转这种疾病的影响，种植者迫切希望看到其他选择。

到目前为止，好的解决方案依赖于早期检测植物叶片上的真菌和根除病株。必须保护新作物免受这些微孢子的侵扰，因此真菌检测必须可靠而且价格合理。分光光度技术为早期真菌检测提供了一种便携式和有效的补救措施，并可能成为抑制这一流行病问题的解决方案。该技术已被证明在检测烟草作物真菌感染方面是有效的，并已被用于区分植物叶子的“光谱特征”，这有助于早期发现。通过提供与真菌孢子有关的信息，帮助种植者和农民保护重建咖啡供应所需的新种植的作物，类似的技术可应用于咖啡锈病的流行。

光谱分析仪器

分光测色仪提供了极高水平的光谱分析技术。使用颜色技术，分光测色仪器可以检测到颜色的细微变化，并量化这些数据以提供有关样品性质的确切信息。当这项技术应用于农业用途时，潜力是无限的。使用分光测色仪来区分咖啡植物的“光谱特征”可能是早期检测咖啡锈病的未来，这可能导致控制这种毁灭性的瘟疫。使用这种技术的咖啡锈病流行的其他解决方案包括通过光谱DNA分析开发抗病植物品种。分光测色仪在许多行业都是无价的，许多咖啡种植者和制造商已经了解这种技术所带来的好处。在寻找解决咖啡锈病问题的解决方案时，可承受性，便携性和耐用性都使分光测色仪成为主要资源。

三恩时是分光测色仪的领导者，在农业和科学应用方面拥有卓越的技术。我们与咖啡行业有着密切的联系，并开发了专门为咖啡烘焙和颜色测量而制定的仪器。咖啡锈病流行比咖啡种植者和制造商更关注，在天友利我们致力于帮助找到解决问题的办法。  联系三恩时，了解更多关于如何帮助您满足您的需求的信息。