柑橘色素一直在食品质量和控制方面发挥重要作用。我可以回忆无数次筛选产品部分的柑橘选项，寻找极高品质的水果添加到我的篮子。虽然我可能在看的大小和形状，我选择的橘子，柠檬，酸橙，或葡萄柚的头号因素总是围绕着柑橘的颜色。每种柑橘类水果都有自己独特的颜色，是消费者极希望的。无论是橙色的深红橙色还是明亮的绿色和石灰光泽的色调，买家都会在柑橘果实准备或消费之前使用柑橘色作为成熟度和风味的衡量标准。

注意柑橘的颜色发生很久之前，水果曾经超市货架。由于农产品的性质和组成，柑橘类水果经常在成熟的高峰期之前被挑选出来。然后仔细分析收获后的过程，以确保产品在到达消费者时达到极理想的颜色。分光测色仪是从收获前到收获后分析中极常用的仪器形式，这些工具提供了有关柑橘色的量化信息，以确保极合适的结果。

分光测色仪在收获前的颜色监测

美国农业部（美国农业部）制定了柑橘色标准，以保证柑橘类农产品的质量和成熟度。这些准则基于产品样品和塑料彩色管之间的视觉对比模型来测量质量。这种方法不仅基于人类的感知和分析而是主观的，而且要求在适当照明和受控的实验室环境下进行测试。

分光光度技术提供客观和量化的柑橘色可以在几乎任何设置获得的测量。先进的分光测色仪可以提供便携式和耐用的仪器，设计用于在整个成熟过程的各个阶段（包括收获前和收获后）测量样品。可以通过受控照明和预先计算的观察角度获得柑橘颜色测量结果，这允许极准确地表示与人眼感知颜色极相似的颜色。

称重颜色分析的选项

选择合适的颜色测量工具进行柑橘色分析对于努力达到市场上极高质量标准的制造商来说至关重要。农业质量的真正标志取决于极高标准的颜色和没有缺陷的产品。为了保持整个采收过程的质量，在整个采收后处理过程中必须实现有效的颜色监测，以保持完美的颜色组成。

颜色分析有多种选择，但研究表明，极可靠的过程采用Hunter L，a，b分析方法。根据农业工程与环境学院发表的文章， “非均匀颜色空间[在两种颜色之间具有相同的数值距离...]可能根据这些颜色在空间。像CIELAB或Hunter L，a，b这样的统一空间定义了不同颜色位置产生相同感知差异的距离，因此它们非常适合于颜色比较。

在三恩时，我们专门从事颜色测量，并开发了基于农业部颜色分数的仪器。我们与行业专业人员和研究人员密切合作，以保持适合农业生产中特定应用的极高水平的技术。天友利分光测色仪是为多功能性，便携性和耐用性而打造的。有关柑橘色分析的更多信息，请联系三恩时。