由于消费者质疑其食品选择的质量，安全性和可持续性，农产品肉类和乳制品行业在当今市场受到严格审查。颜色评估在监测这三个相互关联的特征方面起着至关重要的作用。从开始到消费，这些食品都经过了一系列评估测试程序。安全处理，包装，保存，废物，甚至牲畜管理实践都可以从颜色评估和技术中受益。

市场需求和环境影响

目前，牛肉行业正在研究管理畜牧生产的新方法，并提高这些实践的效率。美国人口中的一个主要问题涉及这个行业对环境的影响。许多环境问题与畜牧业有关，但随着新的饮食趋势和更为全球化的贸易体系，对这些产品的需求不断增加。

肉类动物生产者只占人口的一小部分，所以为了满足消费者的需求，他们必须找到负担得起的方法来解决这些主要问题。许多农民开始寻找更好的方法来管理土地使用和饲料生产。分光测色仪可以帮助许多农民评估动物饲料，还可以使用相同的颜色评估技术监测土壤质量。

除了提高家畜管理的质量外，颜色评估还用于生肉检查，并监测产品的质量和保质期。由于处理，检查或腐败不当，减少浪费的产品数量也会减少满足消费者需求的畜牧生产量。减少浪费就意味着减少碳足迹，增加农牧民的利润。对每个人来说这是一个双赢的局面。色彩评估在这个过程中起着至关重要的作用，通过消除检验实践中的人为错误，并利用这一技术来寻找处理和保存食品的新方法。

分光测色仪和包装材料

肉类包装是畜牧业生产中不可或缺的一步，在食品安全，保鲜和外观方面有很大的不同。目前用于肉类包装的材料已经显示出对我们的环境有不利的影响，迫使科学家开发新的材料来满足这个需求。在美国农业部（USDA）  网站日前特色题为“的文章新兴技术的应用，以提高质量，安全和可持续性鲜肉“，其中指出，”目前，肉类包装系统由不可回收的石油基聚合物薄膜，塑料或泡沫聚苯乙烯组成。尽管一些由可再生资源开发的包装材料已经开发出来，但是由于增加了成本以及与肉类对肉类质量的潜在不利的相互作用，它们被广泛使用。包装材料和包装过程中的处理也可以提高鲜肉的安全性。确定改善肉类质量（或不影响肉类质量）的安全干预技术对于替代肉类包装材料的采用和发展至关重要。加强食品安全，同时处理和提高肉类生产和零售业务的可持续性可直接影响公共福利。

光谱技术的许多好处

分光色彩技术已成为畜牧业和农业畜牧业新的研究和发展的焦点。虽然数十年来它已被用作测量质量和符合行业标准的简单而有效的评估方法，但研究人员现在正在使用色彩分析来开发更好的包装材料，同时继续监测食品安全。

随着色彩评估新技术不断涌现，分光测色仪在这个行业的应用越来越广泛。这种分析方法经济实惠，可用于各种不同的应用场合。在三恩时，我们提供了许多不同类型的仪器，旨在满足农业和畜牧业的各种需求。凭借18年的经验，我们与行业内的顶尖专家合作，开发色彩分析方法，以满足当今市场的诸多需求。联系三恩时，了解更多有关农业畜牧生产和农业中的色彩评估和光谱技术。